280 g god mørk chokolade (på 60%)
180 g smør
275 g sukker
140 g mel
8 pasteuriserede æg

 Sådan tilberedes: Chokolade lavakage

Opvarm ovnen på 180 g, smør 10 store silicone muffinholdere med lidt smør. Papirs muffinholdere kan også bruges.

Hak chokoladen i mindre stykker og smelt det med smørret over et vandbad. Afkøl i ca. 5 min

Pisk æg og sukker luftigt og pisk derefter melet i.
Fold langsomt den ikke alt for varme chokolade blanding i dejen med en dejskraber og fordel i muffinholderne.

Bag kagerne i 8-12 min, den yderste del af kagen skal være fast. Lad dem afkøle 5 min og servers derefter evt. med lidt vanilleis og friske hindbær.
Hvis man vil give dem lidt ekstra pynt kan de drysses med flormelis på toppen.

 Skriv gerne en kommentar til opskriften: Chokolade lavakage

Opskriften har ingen kommentarer. Skriv en ny kommentar i menuen til højre.